三峡晚报讯 (记者李明)元宵节将至,汤圆必不可少。昨日,记者走访城区中百仓储、北山、大润发等多家超市了解到,汤圆已占据了冷冻专柜的显要位置,而且今年上市的汤圆馅料非常丰富,外皮也有许多新花样,可以满足不同消费者的需求。
昨日,记者走访城区多家超市发现,今年水晶汤圆和水果汤圆在各大超市的冷柜里十分醒目。如“湾仔码头”的水晶汤圆口味传统,主要是黑芝麻、花生、紫薯等多种口味。“三全”推出了“果然爱”系列水果汤圆,口味也更丰富,有酷感蓝莓、金郁香橙、清醇草莓、缤纷奇异果等。“思念”推出了“水果玉汤圆”,口味有甜蜜菠萝、阳光香橙、浪漫草莓等。
营业员告诉记者,“水晶汤圆是将藕粉掺入糯米粉制成的汤圆皮,水晶汤圆下水煮熟后,汤圆晶莹剔透,馅儿都可以看到,非常漂亮,吃起来口感更软糯。”总体而言,水果汤圆和水晶汤圆很受年轻人和孩子的喜爱。
今年的元宵节,商家还在汤圆上打起了“花主意”,昨日下午,记者在隆康路一家大型超市看到,正在促销的“思念”花仙子系列汤圆吸引了不少消费者的目光。记者看到,由于制作工艺相对复杂等原因,花仙子系列汤圆的售价比一般传统汤圆要贵一些,19.8元一袋,每袋净含量240克。售货员告诉记者,花仙子系列汤圆的口味主要有茉莉花、玫瑰花、百合花三种。目前刚刚上货,吸引不少市民尝鲜。
不过,多家超市的营业员表示,尽管新奇汤圆卖得比往年好,但最畅销的还是黑芝麻口味的传统汤圆,一是老年人购买得多,二是价格相对便宜。 |