从一家一户的散养，到社会资本进入，促成规模化养殖的热潮兴起，宜昌牛羊产业化发展步入转型期。9月26日，宜昌市牛羊产业协会正式成立，200多家“牛倌”“羊倌”要实现抱团发展。记者就此进行了采访。

宜昌牛羊产业发展迅速

牛羊产业是宜昌现代畜牧业的重要组成部分。2014年，宜昌肉牛出栏7.3万头，肉羊出栏163.11万头。虽然宜昌的牛羊产业发展迅速，但其自身依旧存在一些缺陷。市畜牧兽医局相关负责人介绍，目前宜昌对于优良品种保护开发不够，宜昌白山羊和本地黄牛品质优良，但没有很好地保护和开发利用，纯种宜昌白山羊数量很少。

另外，牛羊加工滞后，企业规模小，科技含量低。绝大部分企业是卖活牛、活羊，加工增值远远不够。同时，品牌培育滞后，大多数企业缺乏品牌战略意识。目前全市涉及牛羊产业的中国驰名商标尚为空白，宜昌市知名商标仅有“喜旺”、“俏牛儿”、“老高荒”等5件。

众多社会资本投入牛羊产业

业内人士预计，2020年宜昌人均牛肉、羊肉消费量将达到8.9公斤和5.67公斤，将为全市牛羊产业提供巨大发展空间。

对此，宜昌市牛羊产业协会相关负责人介绍，宜昌牛羊产业具有自身的优势，宜昌白山羊已注册为农产品地理标志和国家地理标志证明商标。另外，全市还先后引进了西门塔尔牛、夏洛莱牛、波尔山羊等多种优良品种。

全市群众养殖热情也逐渐高涨，许多山区农户已在自觉地开展人工草地建设，发展牛羊规模养殖。部分外出打工人员和大学毕业生回乡投资创业，流转土地种草养牛养羊。同时越来越多的社会资本投入到牛羊产业发展。

企业抱团更利发展

“此次宜昌成立牛羊产业协会，就是架起政府部门和经营主体之间的桥梁，促进牛羊产业有序发展。”宜昌牛羊产业协会会长肖贤方说，协会成立后，将制定牛羊产业行为规范，建立行业自律机制，协助政府主管部门实施精品名牌战略，开拓国内外市场。

肖贤方告诉记者，今明两年，协会将组织开展1次大型畜产品交易会，创建和培育1-2个宜昌市牛羊产业公共品牌，来提高牛羊行业的社会效益和经济效益。

宜昌市畜牧兽医局局长沈洪学也表示，企业抱团发展更利于促进整个行业的发展，全市牛羊产业协会刚刚组建就有206家企业加入进来，今后该局将在政策宣传、技术推广等方面给予更多的支持帮助。2015年，全市预计肉牛出栏超过10万头，肉羊出栏达到200万只，牛羊产业产值达到35亿元，综合产值达到100亿元。

本报记者高炜 通讯员隋士元 谭泽文