宜昌市加强监管守护“舌尖上的安全”

　　本网讯（记者陈曦、通讯员李凤）3月10日，全市食品经营监管工作会召开，安排部署今年我市食品流通监管和食品消费监管重点工作，并就食品快速检测进行了培训。

　　食品流通监管方面将重点开展以下六项工作：以食品安全快检日活动为特色，加强监督抽检。每月第一个周五，全市联动开展“你点我检·食品安全快检日”活动，进行食品安全大检测、食品安全知识大宣传和快检能力大比武，各县局对食用农产品监督抽检每月不少于20个批次；以市级食品安全示范商场（超市）为抓手，推进示范创建。评选20家市级食品安全示范商场（超市）、200家市级食品安全示范店；以冷冻食品为突破口，加大专项整治力度，打击销售环节非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“一非两超”违法行为，开展儿童食品、酒类、食用油等重点食品专项整治；以推行电子追溯系统为主要手段，加强索证索票；以三峡物流园为龙头，加强批发市场监管；以婴幼儿配方乳粉及辅食为重点，加强日常监管。

　　食品消费监管将重点开展以下四项工作：以“市民放心早餐工程”为重点，开展示范创建。创建放心早餐店各乡镇至少2家，各县市城区至少20家，城区200家，全市扶持兴建1至2家早餐集中供应企业，20个放心早餐企业和产品品牌；以学校幼儿园食堂为重点，开展专项整治；以“一老一小”为重点，开展监管创新。联合民政部门，开展托老机构食堂监管调研，建立托老机构食堂食品安全管理规范。联合卫计部门，开展产后康复中心、月子会所食品安全调研，建立管理规范；以“阳光厨房”为重点，夯实工作基础。新建“阳光厨房”1000家、新建视频式“阳光厨房”300家。