医生提醒：肾功能不全者食素要有选择

　　本网讯(记者陈璐，通讯员韩毅、何婵)“健康饮食”成为人们关注的焦点，大鱼大肉被许多养生人士明言禁止，于是各类蔬菜瓜果成为了餐桌上的新宠，然而“吃素”就一定有利健康吗？昨日，城区的乔奶奶复查发现自己因食用了大量菠菜和橘子而血钾值超标，险些酿成大祸。

　　原来，85岁的乔奶奶，患有慢性肾病多年。昨日，她到市中心医院复查时，发现血钾值超过了正常指标。医生询问得知，乔奶奶因听人说菠菜性味甘凉、滑利，具养止血、下气润燥之功效，便于近期食用了大量的菠菜，外加一些橘子类的水果。医生说，菠菜加橘子可能就是血钾含量升高的罪魁祸首。

　　据了解，有些新鲜的蔬菜瓜果虽然营养丰富，香甜可口，但是肾功能不全的患者不能正常代谢其中富含的钾离子。在食用这些蔬菜瓜果达到一定量的时候，就会引起高钾血症，临床表现为全身乏力，肌肉酸痛，四肢厥冷，恶心呕吐、腹痛等。然而，这些症状常被尿毒症的症状所掩盖，得不到足够的重视，一般会在复查或是体检的时候发现高钾。严重的高钾患者会出现心律失常，甚至心跳骤停，如果出现不适再来就诊，就已经很危险了。

　　市中心医院肾病内科主任杨林提醒广大市民：如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭者，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。但如果患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果，切不可过多食用含钾高的食物。透析患者应根据血钾的情况来适当地选择低钾或高钾的食物。