熟食卤品、豆制品、酱腌菜类配备“三防”

　　本网讯（记者杨婧，通讯员卫计宣、张鸿）6月1日，宜昌市印发了《宜昌市国家卫生城市复审临时便民农贸市场创建标准》（以下简称《标准》），开展农贸市场专治。

　　《标准》对临时便民农贸市场进行了界定，包括城区因长期原因而形成的非规范性市场、已经划定拆迁范围内的待拆迁市场和市场拆迁临时搭建的便民市场。我市现有临时便民农贸市场24家，包括非规范性市场16家，待拆迁市场4家，临时市场4家。

　　《标准》对临时农贸市场的基本信息公示、设置与设施、管理与规范进行了细化，尤其对活禽宰杀、水产品售卖，垃圾收集容器配置，食品三防，卫生管理等创卫重难点问题，进行了规范。《标准》要求，没有固定门面，临时市场内禁止设置活禽宰杀、售卖和水产摊位，活水鱼摊位外设高于鱼池上沿20厘米的隔水墙；根据市场规模和经营户数配备相应数量的垃圾收集容器；熟食卤品、豆制品和酱腌菜类配备“三防”；落实清扫保洁制度，垃圾日产日清；投放除四害药械具，设置醒目警示牌等。