本网讯（记者李鹏飞、通讯员谭泽文）1月16日，记者从夷陵黄牛雪花牛肉新品推介暨产业发展招商大会上获悉，国家畜禽遗传资源委员会专家组对宜昌申报的“夷陵黄牛”遗传资源进行了鉴定，并通过初审，命名为“夷陵牛”。此举标志着“夷陵牛”即将成为中国黄牛的一个新品种。市人大常委会副主任吴康年出席会议。

　　 据悉，夷陵牛的中心产区在秭归、五峰、长阳、夷陵和枝江。据调查，目前全市夷陵牛存栏约1万头，其中核心群建档立卡的基础母牛1200头、种公牛40头。经不断改良饲养技术，我市成功培育出夷陵牛雪花牛肉。据介绍，该雪花牛肉大理石花纹明显，肉色鲜、膻味小、多汁细嫩，有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸，能提高机体免疫力。

　　 吴康年指出，我市将力推以夷陵牛雪花牛肉为代表的一批畜禽特色品牌，积极促进畜牧业标准化生产、产业化经营、品牌化运作，全面提升宜昌市现代畜牧业整体发展水平，努力把宜昌打造成中部地区牛羊产业强市。