三峡晚报讯 （记者黄强）小餐桌，大文明。16日，伍家岗区一家餐厅老板致信本报，称如今餐桌浪费现象十分普遍，呼吁市民抵制浪费，从自身做起。

唐莲芳女士在伍家岗区上善谷小区经营着一家名为“上善之家”的私家餐厅，16日，她致信本报，描述了每天目睹到的餐桌上浪费的场景，希望每一个市民都能够珍惜盘中餐。唐女士说，为了抵制浪费，她的餐厅除了提醒客人适量点餐外，还采用了将大盘换成小盘，打包盒免费送等多种办法，可浪费现象依然很普遍。尤其是一些喝酒的饭局，一桌客人觥筹交错之后，一满桌菜有时大部分还没怎么动就不吃了。这种为了面子只顾讲排场，而不讲节约的行为，表面上看是热情好客，实则是不文明用餐，造成浪费的陋习。

唐女士呼吁：“希望通过媒体报道，让每一位市民都能文明就餐，抵制浪费从自身做起，体现我们与全国文明城市相适应的市民素质。”

附信件部分内容：

餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口。几年前，不剩菜、不剩饭的“光盘行动”曾掀起一股餐桌新风，杜绝餐桌浪费，成为许多人的共识。

然而，一些餐桌上的浪费现象，还是让我们感到痛心：

一条糖醋鳜鱼只动了几筷子，一锅甲鱼，大部分都没有吃，一整盘鸡几乎没有动过，其它菜肴也有不少剩余，每个星期几乎都可以倒掉数百斤剩菜……

一些市民在请人吃饭时，大多是尽量多点菜；如果点少点便宜了，就觉得丢面子，往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多的情况。

饮食既然是一种文化，那么它的前提就应该是文明，而不是大吃大喝、铺张浪费、肆意挥霍。现今，人们倡导绿色消费，并不只是吃要“无公害”，喝要“全天然”，作为一种消费伦理，在消费过程中应珍惜紧缺的资源，确立简单质朴的生活方式和永续发展的消费方式。