感官质量奖

酒体设计奖

       此次大赛全省共有70余位评委参与综合评定，参赛酒品达31种，是历届湖北省食品工业协会大奖赛参赛酒厂最多、参赛酒品最全、评委人数最多、规模最大的一届。中国食品协会秘书长马勇受邀参加此次会议。

       稻花香作为中国白酒的典型代表，与白云边、劲酒等多个省内白酒品牌同台竞技。复合香52度原浆酒，融合稻花香首创的浓清酱复合香型工艺，摘取前段特级原酒进行恒温贮藏，使得酒体柔和平衡，风格陈雅独特。作为新品的浓香42度黄盒珍品一号一经推出，更是以其芳香浓郁、醇和绵甜、净爽味长的口感广受消费者的喜爱和信赖，成为中国浓香型白酒的代表之作。两款酒品以其优良品质、精湛工艺赢得在场评委的一致好评。

       稻花香酒业公司总工程师杨林表示，中国好民酒就是老百姓买得起、买得到、乐于买的白酒品牌。稻花香历经市场竞争的风云变幻，始终忠于品质，传承工艺，革新技术，这两项殊荣实至名归。

       据了解，此次白酒评委年会是为了鼓励湖北省白酒骨干企业坚持科学创新和技术进步，传承和发展传统酿造工艺，增进省内白酒行业技术交流，增强各级白酒评委工作能力，确实保障食品安全和诚信体系建设，促进湖北白酒品种品质品牌的优化和提升，全面提升质量水平，共同振新鄂酒。