本网讯（记者何冠英、通讯员官文靖）1月27日，市食品药品监督管理局举行2017年“最佳阳光厨房”授牌仪式，39家单位获“最佳阳光厨房”称号，至此， 宜昌市“最佳阳光厨房”达到100家。

　　据了解，宜昌市从2015年起在全市范围内开展“最佳阳光厨房”评选活动，如今已是第三届，数量已上升到100家。目前， 宜昌市已在全市范围内普及开展“明厨亮灶”工作，建成“阳光厨房”2372家，基本覆盖各类餐饮企业以及学校、机关、企业食堂等。阳光厨房的存在，可以让消费者通过监控系统实时观看厨房的每个角落和操作过程，倒逼餐饮企业服务水平自我提升，保障了消费者“舌尖上的安全”。