中国馫香型白酒定义者

活动现场

活动现场

活动现场

发布会现场

原创主题意境舞蹈《馫香》

产品展示

蔡开云致辞

谢永文作馫香型工艺、“山水风”产品介绍

 陈萍主持发布会

稻花香馫香型白酒研发团队亮相

品评会现场

品评会现场

马勇点评

程劲松点评

专家品评乐山

专家品评乐水

专家品评乐风

合影留念

陈小磊解读产品品牌释义、市场定位、推广方案 

产品展示

活动现场

产品展示

产品展示

产品展示

由“馫”定义

从“馫”出发

7月15日

稻花香馫香型·山水风新品发布会隆重举行

“馫”产品横空降世

“山水风”火爆出圈

一场白酒的新锐革命已然爆发

一次全新的品类风暴强势来袭

“馫”品类  从蓝图构想到美好现实

稻花香从来都不是一款简单的白酒，而是为美好生活酿美酒的创造者，匠心打磨的新品“山水风”自然也不例外，从发布会现场可窥见一斑：步入会场，由光影和水雾打造的“馫香之门”刷足了存在感，穿行而过，仿佛进入了人间仙境，中国风、东方美的场景布置引人入胜；结合“山水风”的产品特性，现场精心打造“开馫体验区”，不仅兼具了创意度与趣味性，还充满了“三曲三香”等关键记忆点；原创主题意境舞蹈《馫香》通过艺术的想象力来拓宽产品的表现力，舞者们以水墨写意为元素，通过肢体语言将山的稳重巍峨、水的灵动活泼、风的无拘无束唯美呈现在众人面前……获邀体验稻花香新品的媒体人高先生说：“这并不是一场单纯的新品发布会，更像是一趟高规格、高品质、高颜值的白酒探秘之旅。”

企业的经营成果是品牌，品牌的经营成果是品类，新周期的终局总是得品类者得天下。早在2006年，稻花香就敏锐地捕捉到未来市场的可能变化，首次提出要创新一种“一步法酿三香”的全新酿酒工艺，历时7年在全国首创馫香型白酒生产工艺。馫香型白酒工艺吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华，有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺，彻底跳出复合香只能依赖勾调的技术路径，秉持自然生态酿造，实现一步法酿成馫香型白酒，成为中国馫香型白酒的定义者。这项工艺目前已获得2项发明专利和9项实用新型专利。

馫，散布很远的香气。正是对这款产品寄予了极高的期待，才赋予了它这样一个独特的名字。“近年来，我们抢抓消费升级机遇，加快推进产品转型，历时7年潜心研发，全国首创馫香型白酒工艺，设计开发山水风系列新产品。这款新品，既是白酒技术创新的匠心力作，也是推动转型升级的战略引擎，对于稻花香未来发展而言，具有十分重要的意义。”稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云诠释了“山水风”所发挥的重要作用。

不同于常规的调和三香，新品类最大的特色便是直接酿造。而作为第一个敢吃螃蟹的人，稻花香并不是凭空练就的一身胆，而是凭借近40年来，不断探索白酒酿造工艺所累积起来的丰富经验和技术支撑。2006年着手进行技术探索；2008年正式投入实验；2012年完成小试、中试实验。2013年，为新工艺量身打造的第五酿造车间正式建成投产……中国白酒大师、稻花香集团总工程师谢永文在现场介绍馫香型工艺、“山水风”产品时，讲述起馫香研发的全过程。看似一帆风顺的表面，其实都有稻花香馫香型研发团队在背后攻坚克难。在本次发布会上，主持人、稻花香酒业公司副总经理陈萍隆重介绍18位主要研发人员，这支“梦之队”也从幕后走到台前硬核亮相，赢得了现场热烈的掌声与致敬。

天时、地利、工巧、人竞，稻花香能有这样的产品创新，完全是努力过后的水到渠成。

 “馫”体验  从权威背书到跨界吸粉

15日上午，十多位白酒专家齐聚稻花香，举行稻花香馫香型·山水风新品专家品评会。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高级工程师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家程劲松，中国食品工业协会标准化工作委员会委员、湖北省食品工业协会秘书长、高级工程师谭卫东，中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家、辽宁省酿酒协会技术委员会主任王贵玉，中国白酒大师、中国首席白酒品酒师、原中国贵州茅台酒厂集团公司总工程师吕云怀，中国白酒大师、中国首席白酒品酒师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家，原双沟酒业股份有限公司总工程师谢玉球，中国白酒大师、中国首席白酒品酒师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家，江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰，中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家、湖北白云边酒业股份有限公司技术总顾问熊小毛，中国白酒大师、全国技术能手李净，中国白酒工艺大师、劲牌研究院副院长、教授级高级工程师杨强等多位专家，现场对“山水风”系列产品进行专业品鉴并给予了高度评价。

52%vol乐山：

晶莹透明，馫香典雅，清香、酱香、窖香自然谐调，陈香舒适，醇厚绵柔，丰满细腻，回味悠长，空杯留香好，风格独特；

52%vol乐水：

晶莹透明，馫香幽雅，清香、酱香、窖香三香复合谐调，醇厚柔顺，绵甜细腻，回味悠长，风格独特；

52%vol乐风：

清亮透明，馫香舒适，清香、酱香、窖香三香复合谐调，醇和甘润，清雅自然，余味爽净，风格独特。

 【“馫”意百家谈】

马勇：在今天品评的结论上，我个人建议是加上“空杯留香好”这个评语，过去一般只给最优质的酱香酒，但是稻花香馫香型，我认为完全达到了这样一个高度。站在稻花香历史发展的轨迹上，今天品评活动的重要意义不亚于名誉董事长“三个人、三口缸、1500元贷款”发家创业。这款酒在湖北白酒中是一个不可多得的创新品类，其质量会奠定非常坚实的市场基础，支撑100亿以上的市场规模。

程劲松：山、水、风各具风情，乐风这款产品第一感觉更偏清香，乐水这款产品偏窖香，乐山这款产品则更偏酱香和陈酿香。稻花香馫香型酒很好地融合了浓、清、酱三种香型中最精华的工艺特点，但又各有侧重，是非常幽雅细腻的高端产品。

王贵玉：从工艺上讲，稻花香研发出的馫香型白酒，在国内行业具有里程碑意义上的创新，尤其是他们实现了机械化、复合香的生产工艺，这在全国是首创。今天我们专程品鉴了这款产品，香气和口味非常丰富，相信这款酒未来在市场的表现会很好。

吕云怀：从做酒的成分来讲，如果把每个香型的酒拿来勾兑，会产生风格不协调的情况。而馫香型从工艺上着手，集清、酱、浓三种香型于一身，将各自的特点很好的发挥出来，是符合当前的消费水平和美好追求的，是一款很有前途的酒。

谢玉球：我对馫香白酒进行品尝，首先从闻香上，由于酒是由清、酱、浓生产工艺上所形成的香，和单体的香有一定区别，闻香优雅、舒适，入口圆润、绵甜，层次分明，这也是我们今后白酒发展的一个方向。

吴建峰：馫香工艺是一个很好的创新。整体品评下来，“山水风”系列产品香气自然舒适，口感绵甜柔顺，符合白酒的未来潮流，也是消费者所喜欢的。我相信，再加上万吨馫香型白酒智能化酿造基地的建设，稻花香一定能形成自己的独特风格和独有地位。

熊小毛：没有创新就没有进步、没有发展。稻花香十年磨一剑，创立一个香型实属不易。馫香型在继承传统的基础上，结合生态酿造和三香融合，独创了固态发酵一步法，不仅给消费者带去了美好体验，还将会对行业发展产生重要影响。

 与此同时，稻花香在全网征集99位“馫香”品鉴官免费品尝“山水风”系列新品，这种仪式感满满的沉浸式体验，不仅强化了消费者的参与度，更增进对品牌的了解与互动。

从白酒专家的倾心推荐，到现场30多家媒体联动打call，再到99位“馫香”品鉴官线上battle，“山水风”实现了从精准出道到发酵破圈的层层转化，“馫”体验一时圈粉无数。

“馫”征程  从站在未来到未来已来

任何新品类，都具有其特定功能与价值，但唯有真正符合消费者内在需求的产品，才能大获成功。那么，稻花香对于馫香型白酒这一品类的开创，又满足了消费者什么样的内在需求呢？稻花香酒业公司副总经理、馫香型事业部总经理陈小磊直击消费者的关注点，从品牌、产品、需求等不同层面对山水风进行了分析解读，让消费者对“中国馫香型白酒定义者”这一理念的认知，有了更为准确的把握。

山水风基于当下健康、时尚、轻奢的饮酒需求，进一步与目标消费者沟通，巧妙地探索出个人与生活、人文与自然之间的全新交融方式，并最终将产品的创意表现回归到情感内核，提炼出“山水相逢，自在如风”这一诉求表达，让人们在商务相聚饮酒中，放下功利和拘谨的状态，回归天然而生的舒适、惬意与自在，传递出品牌的价值观。

如何推广新品类、怎样通过新品类挖掘市场增量……敢于在新品发布会这个特别的时机开诚布公，足见稻花香对于产品的过硬底气。作为剑指中高端市场的战略级新品，稻花香为馫香·山水风系列新品提供了产能、组织、运营三大保障，通过打造10亿级馫香型品类，扶持100个过千万的经销客户，培育过百万的馫香型白酒消费群体，将馫香型打造成为稻花香白酒主业跻身百亿阵营的第二增长极，实现馫”工艺、“馫”发展、“馫”未来。

发布会的最后，山水风产品模特秀压轴登场、吸睛无数。八位身着华服的模特手托“山水风”系列、原浆系列馫香型白酒亮相，在光影里耀世呈现，于婀娜中馫香升腾。模特还从台上走进观众席，馫香系列所散发出的东方韵味在与观众的热情互动中氤氲升温。“绿水青山的配色、星点流动的暗纹，不但酒体风格独具特色，连包装也是浓浓的中国风，是真正的实力担当。”活动现场反响热烈，大家纷纷吃下这份“安利”，拿起手机拍照，在朋友圈里掀起了一波刷屏，众多意向客户现场争夺100个首场限量招商席位，携手稻花香一同开启“馫”征程。    （文/王佩佩  图/袁林 张丽 王佩佩 胡兴苗）